CAZEI, substantiv feminin: Substanta proteica aflata in lapte si care, coagulandu-se, formeaza partea componenta principala a branzeturilor; cazeinogen.

Sursa: DEX ’09

Etimologie:

Cuvânt provenit din limba franceză: caseine (DEX ’09).

Autori

  • Denisa Fratila
  • Carmen Ivanov

    Profesor de dicție, jurnalist și voice over. Autoarea manualelor de dicție Șase sași în șase saci și Străfrunica.