FARINOGRAF, farinografe, substantiv neutru: Aparat pentru determinarea cantităţii de apă necesară la obţinerea unui anumit aluat şi a rezistenţei acestuia la frământat.
Sursa: DEX ‘09
Etimologie:
Cuvânt provenit din limba franceză: farinographe (DEX ‘09).
Acest articol este protejat de legea drepturilor de autor și aparține AudioDexa.ro și Paginarium Publishing SRL. Orice preluare a conținutului se poate face doar în limita a 500 de semne, cu citarea sursei și cu link către pagina acestui articol.
Autori:
