GHIUDEN, ghiudenuri, substantiv neutru. Înseamnă: Cârnat condimentat, presat și uscat, preparat din carne de vacă, de oaie sau de capră.
Sursa: DEX ’09
Sinonime: (reg.) râșchig; (înv.) sugiuc (Sursa: Sinonime 2002).
Etimologie:
Cuvânt provenit din limba turcă: göden (DEX ’09).
