A SMÂNTÂNI~esc, vb tranz. 1) (laptele pus la prins) A curăța de smântână. 2) (laptele dulce) A supune unei operații de extragere a smântânii (cu ajutorul separatorului). Din sl. sumetana.
Etimologie:
Cuvânt provenit din limba slavă sumetana. (sursa DEX ’09)
