MAIONEZĂ, maioneze, substantiv feminin: Preparat culinar sub formă de sos rece, consistent, obţinut din gălbenuş de ou bătut cu untdelemn, suc de lămâie (sau oţet) şi muştar, folosit drept condiment.

Sursa: DEX ’09

Etimologie:
Cuvânt provenit din limba franceză: mayonnaise (DEX ’09).

Autori

  • Denisa Fratila
  • Carmen Ivanov

    Profesor de dicție, jurnalist și voice over. Autoarea manualelor de dicție Șase sași în șase saci și Străfrunica.