MAIONEZĂ, maioneze, substantiv feminin: Preparat culinar sub formă de sos rece, consistent, obţinut din gălbenuş de ou bătut cu untdelemn, suc de lămâie (sau oţet) şi muştar, folosit drept condiment.
Sursa: DEX ’09
Etimologie:
Cuvânt provenit din limba franceză: mayonnaise (DEX ’09).

