RĂCITURĂ, răcituri, substantiv feminin: Mâncare rece pregătită din carne, oase şi cartilaje de pasăre, de porc etc., fierte timp îndelungat în zeamă condimentată, care se încheagă după răcire; piftie.

Sursa: DEX ’09

Etimologie: a (se) răci + suf. -tură (DEX ’09).

Autori

  • Denisa Fratila
  • Carmen Ivanov

    Profesor de dicție, jurnalist și voice over. Autoarea manualelor de dicție Șase sași în șase saci și Străfrunica.