Cum se pronunță: meșpais

MEȘPAIS, MEȘPAISURI. Substantiv neutru În Banat, așa li se spune prăjiturilor de casă sau deserturilor cu cremă. Este una dintre cele mai răspândite forme regionale din această zonă. În funcție de loc, se întâlnesc și variantele meșpaiț, meșpaițuri sau melșpais, melșpaisuri. Etimologia cuvântului trimite la germanul Mehlspeise, termen folosit pentru preparate dulci, deserturi sau produse […]

Vezi cum se pronunță →

Cum se pronunță: țușpais

ȚUȘPAIS, ȚUȘPAISURI. Substantiv neutru În Banat, așa i se spune mâncării de legume, scăzută. Este una dintre cele mai răspândite forme regionale din această zonă. În funcție de loc, se întâlneşte și varianta ciușpais, ciuşpaisuri. Etimologia cuvântului trimite la germanul Zuspeise, care înseamnă garnitură sau mâncare adăugată. Țușpaisul este, pentru bănățeni, mâncarea de legume scăldată […]

Vezi cum se pronunță →

Cum se pronunță: pocăraie

POCĂRAIE, POCĂRĂI. Substantiv feminin În Banat, așa i se spune unei prăjituri mici, uscate, fără cremă, sau unui fursec. Este una dintre cele mai răspândite forme regionale din această zonă. În funcție de loc, se întâlneşte și varianta păcăraie.  Etimologia cuvântului trimite la germanul Bäckerei, care înseamnă brutărie sau patiserie. În vorbirea şi în gastronomia […]

Vezi cum se pronunță →

Cum se pronunță: borândău

BORÂNDĂU. Substantiv masculin  În Banat, așa i se spune unui preparat tradiţional din sânge proaspăt și bucăți de carne, pregătit în ziua tăierii porcului, înainte de Crăciun sau de Ignat. Este una dintre cele mai răspândite forme regionale din această zonă. În funcție de loc, se întâlneşte și varianta morândău. Etimologia cuvântului este necunoscută; totuși, […]

Vezi cum se pronunță →

Cum se pronunță: șmoară

ŞMOARĂ. Substantiv feminin În Banat, șmoara este un desert tradiţional cu influențe șvăbești, întâlnit în bucătăria locală și inspirat din tradiția gastronomică central-europeană. În funcție de zonă, poate fi întâlnită și sub formele șmornă sau șmorni. Numele își are originea în termenul Kaiserschmarrn, desert tradițional austriac cunoscut și sub denumirile de „clătita împăratului” sau „firimituri […]

Vezi cum se pronunță →

Cum se pronunță: pogace

POGACE, POGĂCI. Substantiv feminin În Banat, așa i se spune unei turte. Formele diminutivale pogăcea, pogăcele sunt cele mai des întâlnite în această zonă. Etimologia cuvântului trimite la maghiarul pogácsa și la sârbescul pogača, ambele cu sensul de turtă sau pâinișoară. În bucătăria bănățeană, pogăcelele sunt nelipsite de pe mesele de sărbătoare și se pregătesc […]

Vezi cum se pronunță →

Cum se pronunță: voinicească

VOINICEASCĂ, substantiv feminin 1. Stil de înot, constând în întinderea concomitentă a ambelor mâini în lături, fără a da din picioare; 2. (art.) Dans popular, executat de patru sau opt flăcăi într-un tempo vioi şi însoţit de strigături; 3. Melodie după care se execută acest dans. Sursa: DEX ’09 Etimologie: voinic + suf. -ească (DEX ’09).

Vezi cum se pronunță →