Cum se pronunță: coleșă
COLEȘĂ, COLEȘE. Substantiv feminin În Banat, aşa i se spune mămăligii. Este una dintre cele mai răspândite denumiri regionale în această zonă. În funcție...
Cum se pronunță: căigană
CĂIGANĂ, CĂIGANE. Substantiv feminin În Banat, așa i se spune omletei. Este una dintre cele mai răspândite forme regionale din această zonă. În funcție...
Cum se pronunță: meșpais
MEȘPAIS, MEȘPAISURI. Substantiv neutru În Banat, așa li se spune prăjiturilor de casă sau deserturilor cu cremă. Este una dintre cele mai răspândite forme...
Cum se pronunță: țușpais
ȚUȘPAIS, ȚUȘPAISURI. Substantiv neutru În Banat, așa i se spune mâncării de legume, scăzută. Este una dintre cele mai răspândite forme regionale din...
Cum se pronunță: pocăraie
POCĂRAIE, POCĂRĂI. Substantiv feminin În Banat, așa i se spune unei prăjituri mici, uscate, fără cremă, sau unui fursec. Este una dintre cele mai răspândite...
Cum se pronunță: borândău
BORÂNDĂU. Substantiv masculin În Banat, așa i se spune unui preparat tradiţional din sânge proaspăt și bucăți de carne, pregătit în ziua tăierii porcului,...
Cum se pronunță: șmoară
ŞMOARĂ. Substantiv feminin În Banat, șmoara este un desert tradiţional cu influențe șvăbești, întâlnit în bucătăria locală și inspirat din tradiția...
Cum se pronunță: pogace
POGACE, POGĂCI. Substantiv feminin În Banat, așa i se spune unei turte. Formele diminutivale pogăcea, pogăcele sunt cele mai des întâlnite în această zonă....
Cum se pronunță: piparcă
PIPARCĂ, PIPĂRCI. Substantiv feminin În Banat, aşa i se spune ardeiului. Etimologia cuvântului trimite la maghiarul paprika. În vorbirea și bucătăria bănățeană,...
Cum se pronunță: șonc
ȘONC, ȘONCI. Substantiv neutru În Banat, așa i se spune șuncii afumate (pulpă de porc preparată la sare și maturată la fum rece). Etimologia cuvântului...
Cum se pronunță: putăr
PUTĂR. Substantiv neutru În Banat, așa i se spune untului. Etimologia cuvântului trimite la germanul Butter. În vorbirea și bucătăria bănățeană, termenul...
Cum se pronunță: pegmez
PEGMEZ, PEGMEZURI. Substantiv neutru. În Banat, așa i se spune magiunului de prune extrem de dens și preparat fără adaos de zahăr, prin fierbere îndelungată....
